,

Andalusisk gazpacho

Andalusisk gazpacho
En traditionell maträtt i Andalusien, mycket enkel att göra och kyla. Idealisk för sommardagar.
 
Bearbetningstid: 15 minuter
Svårigheter: Mycket lätt
 
Ingredienser
  • 7-8 mogna tomater (1,2 kg ca)
  • 1 Italiensk grön paprika
  • 1 vitlöksklyfta
  • 100 g av gammalt bröd
  • 250 ml extra virgin olivolja
  • 50 ml sherry vinäger
  • 250 ml kallt vatten
  • Salt
 
Utarbetandet
 
Hacka alla tomaterna, peppar och vitlök kryddnejlika. Vi börjar bröd. Det sätta allt i mixerskål. Lägg olivolja, kallare vatten och sherry vinäger. Blanda väl.
 
Krossade en gång, Vi hade gazpacho soppa genom en fin SIL, genom att skärpa skänken för att göra oss en kräm utan hud eller frön.
 
Låt svalna i kylen ett par timmar.
 
Tricks
  • Du kan ta morot
  • Kasta aldrig röd paprika
  • Ett bra komplement vore krutonger av bröd stekt tillsammans med bitar av grön paprika, gurka, tomat- och löksallad


Sök
Exakta matchningar endast
Sök i titel
Sök i innehåll
Sök i kommentarer
Sök i utdrag
Filtrera efter anpassade efter typ.

Förslag gelatin, dryck, tårta, tonfisk, Celiaki, cupcakes, Thermomix, tårta, massan, Rice, diet, marijuana, ost, sockerkaka, blomkål, soppa, Sallad, kyckling, räkor, köttbullar, Souffle, pudding, tårta, pund kaka, Cream, sås, håravfall, Diabetes


0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.