Säsongens frukt gratäng
Säsongens frukt gratäng
2018-04-05 12:37:25
Personer 4
(Rösta)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 600 GR. vit druva
- 6 äggula
- 200 GR. av björnbär
- 2 glas vitt vin
- 6 msk socker
- pulveriserad kanel
- en nypa peppar
- myntablad
Instruktioner
- Koka vinet i en kastrull och 4 msk socker. Håll i brand tills sockret är ogörat.
- Skala druvorna med en kniv eller pochera dem kort i en kastrull med kokande vatten.
- Sätt äggulorna i en skål och sätta dem på elden på Maria badet. Blanda dem och Häll sakta vinet med sockret. Håll elden stilla omrörning (Försiktigt) tills det tjocknar.
- Kyl krämen genom att placera skålen inuti en annan, där du har lagt lite vatten och lite is. När det är kallt, Strö över en nypa kanel och peppar pulver och blandning.
- Ta 6 enskilda behållare som lämpar sig för ugnen, placerad inuti varje, några björnbär, på toppen sätta druvorna på och lämna ut grädden. Strö över resterande socker och gratäng i ugnen tills ytan är brynt. Garnishea med myntablad, lite kanel och serverar varm.
Anteckningar
- För att göra denna efterrätt perfekt, Det är viktigt att välja en bra druva, som Vinalopó ' s. En druva som växer säckar undvika insekt invasion och effekterna av direkt sprutning, Förutom att hålla kluster som omfattas av vädret stelhet.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till