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Ost flan

ost flan
Ost flan
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prep tid
15 min
tillagningstiden
10 min
tid totalt
25 min
prep tid
15 min
tillagningstiden
10 min
tid totalt
25 min
Ingredienser
  • 150 GR. de queso tierno
  • 4 ägg
  • 8 msk socker
  • ½ l. grädde
  • una docena de nueces peladas
  • grosellas
  • myntablad
Instruktioner
  1. Ralla el queso y reserva.
  2. Pon a calentar una sartén antiadherente. När det är mycket varmt, añade 4 cucharadas de azúcar hasta que caramelice. Conviene mezclar el azúcar a medida que se vaya derritiendo.
  3. Vierte el caramelo sobre el molde y espárcelo bien, moviendo el molde para que se distribuya bien.
  4. Pon los huevos y el azúcar en un bol. Bate todo bien y agrega la nata y el queso rallado. Mezcla hasta que quede una masa homogénea y viértela en el molde. Introduce en el horno a baño María a 180ºC durante 40 minuter.
  5. Deja enfriar y desmóldalo con cuidado. Adorna con las nueces, grosellas y hojas de menta.
Anteckningar
  • Para comprobar si el flan está hecho, basta con introducir una aguja de las de hacer punto en el centro. Si sale manchada de crema, todavía le faltará un tiempo, en cambio si sale limpia (aunque salga húmeda) estará a punto.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /


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