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Den mjölk flan

mjölk flan
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Mexikansk mat
Vaniljsås pajer
Den mjölk flan
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prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
tid totalt
20 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
tid totalt
20 min
Ingredienser
  • 1 Burk kondenserad mjölk® mjölk
  • 1 Raja kanel
  • 6 ägg (separados claras y yemas)
  • 1 msk smör
  • 1 tesked vaniljextrakt
Instruktioner
  1. Colocar en un recipiente la leche condensada con la canela, calentar a bañomaría unos minutos hasta que la leche empiece a soltar vapor.
  2. Mientras tanto separar las claras de las yemas y batir las yemas a mano hasta que espesen y tomen un color claro. Si la leche condensada ya está caliente, añadir poco a poco las yemas y seguir cocinando sin dejar de mover con la cuchara de madera; añadir la mantequilla, mover hasta incorporar y retirar del fuego.
  3. Agregar la vainilla y las claras montadas a punto de turrón, mezclar suavemente hasta incorporar todo. Verter en platitos hondos y refrigerar hasta enfriar.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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