Filéer av sjötunga med saffranssås

Filéer av sjötunga med saffranssås
lunch med garnison
kök spanska
Kött
Filéer av sjötunga med saffranssås
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 8 småtunga färgade biffar
  • Citronsaft c/krävs
  • Salt och peppar efter smak
  • 50 GR. smör
  • 1 msk hackad persilja
  • 1 tesked torkad dragon
  • 1/2 Kopp vitt vin
  • 2 teskedar av Dijon senap (Franska)
  • 1 tesked senap i spannmål
  • 1/2 Kopp vatten
  • 1/2 smulad kub grönsaksbuljong
  • 4 matskedar grädde
  • 1/2 saffran dedalito
  • 1 tsk majsstärkelse
Instruktioner
  1. Placera de enda filéerna på en grill utan att förbise. Ringla med citronsaft, strö över salt och peppar, ta den till kylskåpet 1 tid.
  2. Ta bort och strö över hackad persilja, rulla upp biffar och håll med en tandpetare.
  3. Placera dem i en ugnsskål, utsmetad i smör, häll vatten, den 1/2 kub av smulad grönsaksbuljong, vitt vin och pepparmajs.
  4. Placera en bit smör på varje filé, strö över dragon, täcka ugnsskålen med lös folie för att släppa ut ångan, koka i en måttlig ugn 20 till 25 minuter. Dränera biffar och ställ åt sidan.
  5. Sila matlagningbotten från fontänen, skrapa botten och ta den till en stekpanna, Hot, lägg till saffran, senap, blanda väl.
  6. När koka upp, specie det med stärkelse upplöst i lite vatten, blanda tills förtjockad, på låg värme, tillsätt mjölkgrädde och biffar.
  7. Servera sula rullar med sås och noisette potatis.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.