Filéer av fisk i ugn med potatis
Para esta receta he usado filetes de tilapia, pero también puden usarse de perca, Grouper o lenguados. El resultado son unos deliciosos filetes de pescado horneados con patatitas y cebollita, y una salsa con tomate, vino blanco y zumo de limón.
He elaborado el plato en una fuentes de cristal individuales.
Filetes de pescado al horno
2017-01-12 10:48:20
Personer 1
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prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredientes por persona
- 1 filete de pescado (tilapia, DAB, etc.)
- Un par de patatas
- 1/2 Lök
- Hackad vitlök
- Hackad persilja
- Salt
- Vitpeppar
- Olivolja
- 1/2 glas vitt vin
- 2 cucharadas de tomate frito
- Zumo de limón
Utarbetandet
- En la fuente de horno, previamente engrasada con aceite, colocamos un lecho de cebolla picada. Encima colocamos una capa de patatas cortadas en rodajas como de 1/2 cm hög.
- Sedan, condimentamos por ambas caras el filete de pescado con sal, vitpeppar, ajo picado y perejil picado, y lo colocamos encima de la capa de patatas.
- En la parte superior del filete colocamos otra capa de patatas, acabando con otra de cebolla.
- I en kopp, hacemos un caldo mezclando bien el tomate frito, ett stänk av citron, 50 cc de vino blanco y otros 50 vatten. Lo vertemos sobre el pescado y lo metemos en el horno durante 45 minuter.
- Ya está listo para comer.
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