Ryska biff med skinka och ost

Ryska biff med skinka och ost
Lunch
Ryska köket
Kött
Ryska biff med skinka och ost
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
10 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
20 min
prep tid
10 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
20 min
Ingredienser
  • 600 GR. malet kött
  • 100 GR. kokt skinka
  • 100 GR. Serranoskinka
  • 150 GR. av ost
  • 1 ägg
  • 2 vårlök
  • 3 klyftor vitlök
  • blandade salladsblad
  • mjöl
  • äggslagen
  • extra virgin olivolja
  • vinäger
  • Salt
  • peppar
  • persilja
För stekning
  • 4 tomater
  • 2 lök
  • extra virgin olivolja
  • Salt
Utarbetandet
    Instruktioner
    1. För stekning, Hacka löken i fina Julienne, Lägg dem poed i en kastrull med olja och säsong. När det är väl brynt, skala tomaten, Skär den i tärningar och Lägg till dem. Matlagning för några 10 minuter ungefär.
    2. Pica 1 vitlöksklyfta och ge den lite i en stekpanna med lite olja. Tillsätt en finhackad vårlök och koka tills allt är bra. Lägg köttet i en stor skål, Tillsätt löken med vitlök (Golden), lite hackad persilja, kokt skinka, Serranoskinka och ost, skuren i tärningar och ägg. Peppar och knåda för hand.
    3. Ta små portioner kött, bilda biffar och passera dem genom mjöl och uppvispat ägg. Med en kniv, krossar ett par vitlök Kryddnejlikor, stek dem i en stekpanna med olja. När de steker de ryska stekarna, 2-3 minuter per sida.
    4. Rengör salladen, dränera den, klippa och placera i en skål. Hacka en vårlök och lägga till den. Aliña med olja, vinäger och salt och blanda väl. Servera ryska biffar, åtfölja dem med stekt och sallad.
    Anteckningar
    • Även om du också kan hugga Prime Meat, den stora fördelen med detta förfarande är att det förvandlar hårt kött till mjuka, så det lägre kvalitets köttet, av bita IT, förbättrar konsistens som kvarnen smulas sönder vävnaderna.
    Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

    0 recensioner

    Lämna en kommentar

    Vill du delta i konversationen?
    Känn dig fri att bidra till

    Lämna ett svar

    Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.