Stekta nudlar

Lunch
Stekning
Asiatiska köket
Koreanska köket
Pasta
Stekta nudlar
Personer 4
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
30 min
tillagningstid
25 min
tid totalt
55 min
prep tid
30 min
tillagningstid
25 min
tid totalt
55 min
Ingredienser
  • 1/4 Kopp (40 g) av frön av
  • Sesam
  • 2 msk olja
  • 2 teskedar sesamolja
  • 4 vårlök, hackad
  • 2 klyftor vitlök, finhackad
  • 150 g färska räkor, skalade
  • 2 teskedar röd chili, mycket fina bett
  • 150 g färsk tofu, konsekvent, skuren i små kuber
  • 100 g svamp utan stammen, skär i ark
  • 1 röd paprika. skärs i tunna plåster
  • 2 msk vatten
  • 2 matskedar shoyu
  • 2 teskedar socker
  • 1 Paket 300 g hakkien nudlar
Instruktioner
  1. Rosta sesamfrön på svag värme under 3 o 4 minuter, rör om pannan försiktigt tills fröna är gyllene. Ta ut dem ur pannan, låt dem svalna och slipa dem i en kryddkvarn eller murbruk.
  2. Blanda oljorna i en liten skål. Värm hälften av oljeblandningen i en stor tjockbottnad wok eller panna, över medelstark eld. Lägg till salladslöken, vitlök och räkor och fräs dem under 1 minut. Lägg chilifrukterna och fräs dem i ytterligare en minut; ta blandningen ur pannan och lägg åt sidan. Lägg tofun och stek den, omrörning, tills den är något brunad; ta ut den ur pannan och lägg åt sidan. Häll resten av oljan i pannan och när den är varm, fräs grönsaker under 3 minuter eller tills gyllenbrun.
  3. Tillsätt vattnet i pannan, den shoyu, socker och nudlar. Ta försiktigt bort nudlarna så att de separeras och täcker med buljongen. Täck över pannan och låt den koka allt på låg värme för 5 minuter, rör om väl då och då. Tillsätt räkblandningen och tofukuberna och fräs på medelvärme för 3 minuter. Strö malda sesamfrön och servera omedelbart.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.