Nudlar i Singapore-stil
Nudlar i Singapore-stil
2020-02-20 17:10:07
Personer 4
(Rösta)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 300 g fina risnudlar, Torr
- 2 msk olja
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 350 g fläskkarré, skuren i strimlor
- 300 g skalade räkor, Rå
- 1 Stor lök, skuren i tunna kilar
- 1-2 matskedar currypulver
- 150 g av gröna bönor, skära diagonalt i små bitar
- 1 stor morot, skuren i fina pinnar
- 1 tesked raffinerat socker
- 1 tsk salt
- 1 sked soja sås
- 200 g sojabönsgroddar, utan de hårda ändarna
- vårlök, skuren i tunna bandhjälpmedel för garnering, Tillval
Instruktioner
- Doppa risnudlar i kokande vatten för 5 minuter eller tills de är mjuka. Töm dem väl.
- Hot 1 matsked olja i en wok, när det gör ont hett, kasta vitlöken, fläsk och räkor. Sauté det under 2 minuter eller tills det är väl gjort; ta dem ur wok. Sätt wok på halv värme.
- Värm den återstående oljan i wok och häll lök- och currypulvret; tee salt under 2 o 3 minuter. Tillsätt bönorna, moroten, socker och salt, häll lite vatten på toppen och sautera allt för 2 minuter.
- wok nudlarna och sojasås och rör om dem med 2 träskedar. Tillsätt sojagroddar och fläsk, krydda efter smak med lite mer salt, peppar och socker, och rör om väl. Garnera rätter med scallion remsor, Om så önskas.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till