Söt pumpa gryta
Söt pumpa gryta
2019-12-17 15:39:25
Personer 4
(Rösta)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 750 g pumpa
- 1 1/2 msk olja
- 3 klyftor vitlök, finhackad
- 1 bit av 4 cm färsk ingefära, riven
- 6 chalotas asiáticas, hackad
- 1 cucharada de azúcar morena fina
- 1/2 Cup (125 ml) kyckling buljong
- 2 matskedar fisksås
- 1 matsked limejuice
Instruktioner
- Pele la calabaza y córtela en trozos grandes Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso, añada el ajo, el jengibre y las chalotas picadas v sofrialos durante 3 minuter på medelvärme, removiendo a menudo.
- Añada los trozos de calabaza y espolvoree por encima el azúcar. Déjelo cocer durante 8 o 10 minuter. dándoles la vuelta a los trozos a intervalos regulares hasta que la calabaza está dorada y blanda, pero no deshecha.
- Añada el caldo de pollo y la salsa de pescado, llévelo a ebullición y siga cociendo, dando vueltas a la calabaza a intervalos regulares hasta que todo el caldo se haya evaporada. Vierta por encima el zumo de lima, sazone al gusto con la sal y la pimienta y sirva inmediatamente.
Anteckningar
- Este plato es delicioso si se acompaña con una salsa de curry y con arroz cocido al vapor.
- Cuanto más dulces sean las calabazas (las cremosas o las japonesas son especialmente indicadas) tanto más delicioso y suave resultará este plato.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till