Spiraler av paprika

Spiraler av paprika
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vegetarisk
traditionella köket
Vegetarisk
Spiraler av paprika
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prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
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15 min
tillagningstid
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Ingredienser
  • 300 GR. självjäsande mjöl
  • 60 GR. smör
  • 1 tsk paprikapulver
  • 3/4 Kopp mjölk
  • 1/2 tsk salt
  • 2 Peppers sweet (rött och grönt)
  • 2 klyftor vitlök
  • 4 msk hackad persilja
  • 3 msk riven ost
  • 1 msk olja
Instruktioner
  1. Mezclar la harina con la sal y el pimentón. Deshacer la manteca con la harina, que quede como arena, añadir la leche fría, unso samlade. Dejar descansar la masa.
  2. Picar los ajos y los ajíes, agregar el queso rallado, olja och salt. Estirar la masa y sobre ella desparramar el relleno. Arrollar, cortar en rebanadas no muy gruesas y cocinar.
  3. Colocar las rebanadas en una asadera untada con manteca y espolvoreada con harina.
  4. Cocinar en horno caliente hasta que estén dorados. Servirlos fríos o calientes.
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