Varm biff och vattenkrasse sallad

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Grönsaker med kött
Varm biff och vattenkrasse sallad
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prep tid
30 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
40 min
prep tid
30 min
tillagningstid
10 min
tid totalt
40 min
Ingredienser
  • 350 g de solomillo. parcialmente congelado
  • 1 cucharada de granos de pimienta verde, machacados un poco
  • 3 citrongräs stjälkar (bara den vita delen), i mycket tunna skivor
  • 4 klyftor vitlök, Sjunger
  • 3 msk olja
  • 1/4 de cucharadita de sal con pimienta negra recién molida
  • 250 g de berros
  • 125 g körsbärstomater, i halvor
  • 4 vårlök, hackad
  • 2 skedar limejuice
Instruktioner
  1. Corte el solomillo en lonchitas finas y pongalo en un cuenco con los granos de pimiento, vitlök, Citrongräs, 2 msk olja, la sal y la pimienta molida. Mezcle todo bien, tápelo y guárdelo en el refrigerador 30 minuter.
  2. Under tiden, separe las hojas de berro de sus tallos y corte éstos en trocitos. Lave bien las hojas y los tallos y escurra el agua; reparta las hojas de borro en una fuente y coloque encima los tomates partidos por la mitad.
  3. Caliente el aceite restante en un wok o en una sartén de fondo grueso hasta que empiece a echar humo. Eche la mezcla de carne y saltéela rápidamente para que la carne apenas se haga. Mezcle la cebolleta con la cama y sáquelo todo de la sartén. Coloquelo en el centro de los berros y vierta por encima el zumo de lima. Sirvalo inmediatamcnte.
Anteckningar
  • La carne se corta mejor en lonchas finas si se congela parcialmente.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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