Sallad på räkor

Sallad på räkor

Ingredienser:

  • Sallad
  • King räkor
  • Olja
  • Vinäger
  • Senap
  • Salt

Utarbetandet:

  1. Vi tvätta salladen.
  2. Gör vinägretten genom gjutning 3 delar olja, 1 en del av vinäger, en tesked senap och en smula salt.
  3. Vi flyttar vinägrett med espumidera och vi kan mjuka upp det med olja om såsen är för stark eller stärka det att hälla lite ättika.
  4. Hacka grönsakerna till mellanliggande storlek.
  5. Lägg till sallad lite vinägrett och manipulera det.
  6. Peel 4 råa räkor (per person), öppna dem i hälften så att det är som en rosett och ta bort sanden insättning (den svarta tråden).
  7. Fräs räkor med lite olja på hög värme genom att lägga till lite salt.
  8. Försök att inte lämna det mycket senast.
  9. Hacka de kokta räkorna och Lägg dem tillsammans med sallad och vinägrett.
  10. Att dekorera tallriken sätta i en mögel, med avsikten att inte sprids genom skålen, och placeras på sauterade räkor.
  11. Omgivande plätera av vinägrett och lägga till några gräslök.
  12. Tillsammans med ett vitt vin.

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.