Köttsallad
Köttsallad
2020-01-29 22:30:40
Personer 4
(1 röster)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 3 klyftor vitlök, finhackad
- 4 koriander rötter. Fine lyanes
- 1/2 tsk nymalen svartpeppar
- 3 msk olja
- 400 g höft eller hög nötkött filé
- 1 liten sallad, Anbud
- 200 g körsbärstomater
- 1 medium, tunnhyad gurka
- 4 vårlök
- 1/2 Cup (15 g) färska korianderblad
Dressing
- 2 matskedar fisksås
- 2 skedar limejuice
- 1 sked soja sås
- 2 teskedar röd chili, hackad
- 2 teskedar fint brunt socker
Instruktioner
- Blanda hackad vitlök och koriander rötter, svartpeppar och 2 msk olja. Maje i murbruk tills du får en mycket fin blandning, eller lägg den i dokumentförstöraren. Sprid blandningen jämnt över köttet.
- Värm återstående olja i en tjockbottnad stekpanna eller i en wok över en stark värme. Tillsätt biff och stek den några 4 minuter för varje ansikte, ger den två varv. Ta bort biffen från pannan och låt den svalna.
- Under tiden, tvätta salladen och dessjela, halverade tomaatiterna, skär gurkan i bitar och hacka vårlöken.
För att förbereda dressingen
- Blanda fisksåsen, månen juice, sojasås, hackad röd chili och brunt socker i en liten skål. omrörning tills sockret har löst sett upp.
- Skär biffen i tunna plåster. Lägg salladen i en serveringsrätt och toppa tomaterna på toppen, tillsammans med gurka, lök och köttbanditer. Spraya allt med dressingen och hacka över de färska korianderbladen. Servera omedelbart.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till