Crepes de setas

crepes de setas
Crepes de setas
Personer 4
Crepes de setas con robot de cocina Thermomix
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prep tid
15 min
tillagningstiden
20 min
tid totalt
35 min
prep tid
15 min
tillagningstiden
20 min
tid totalt
35 min
Massan
  • 500 g mjölk
  • 250 g mjöl
  • 1 matsked olivolja
  • 1 ägg
  • Salt
Fyllning
  • 500 g de setas variadas
  • 150 g de dados de jamón
  • 50 g mjöl
  • 50 g olja
  • 150 g de caldo de carne
  • 150 g de nata liquida
  • Salt och peppar
Massan
  1. Poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 20 sekunder vid hastighet 6. Preparar las crepes en una sartén ligeramente untada con aceite y reservar.
Fyllning
  1. Poner el aceite, el jamón y las setas en la Thermomix y programar 8 minuter, temperatura varoma y velocidad 1. No poner el cubilete para que evapore mejor. Añadir la harina y programar 2 minutos a la misma temperatura y velocidad. Lägg till buljong, la nata, salt och peppar. Programar 10 minutos a 100º de temperatura y velocidad 1. Reservar y dejar enfriar. Rellenar las crepes y enrollar. Darles un golpe de horno antes de servir.
Anteckningar
  • Sugerencia: presentar con un poco de trufa rallada.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /


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