Hur man gör Donuts
Hur man gör Donuts
2018-07-17 12:02:20
Personer 4
De traditionella amerikanska munkarna gjorda till punkt och pricka.
(2 röster)
Lastning...Skriv ut
prep tid
Tillagningstid
tid totalt
Ingredienser: Donutmunkar
- 600 grs av siktat mjöl
- 100 gram socker
- 100 gram smör eller margarin vid rumstemperatur
- zest av 1 citron
- 1 tesked vaniljessens
- 2 ägg
- 25 grs av jäst
- 200 ml mjölk
- 1 liter olja för stekning
- Halvbitter chokladbeläggning, belopp som behövs (för badning)
- florsocker, belopp som behövs (Strö)
- Delikatess, belopp som behövs (att fylla)
Ingredienser 300 GRS. Vaniljsås
- 60 gram socker
- 20 grs av siktat mjöl
- 1 ägg
- Vaniljessens efter smak
- 200 ml mjölk
Degberedning
- Lägg mjölet på bordet och bilda en krona. Lägg sockret och smöret i mitten. Tillsätt sedan citronskal och vaniljessens.
- Därefter löstes äggen och jästen med mjölken. Blanda bara ingredienserna från mitten först. Ta mjölet från kronan och integrera det i mittblandningen.
- Arbeta för att bilda en slät, elastisk deg.
- Platta ut och lägg på mjölad burk. Täck med plastfolie och låt stå för 20 minuter.
- Ta till kylskåpet med 30 minuter, Ta bort och sträck degen till 1 cm tjock.
- Klipp bitar av 8 CMS diameter. Ställ in mitten med en skjuvning av 3 CMS.
- Lägg munkarna på en oljad burk och låt jäsa till tre fjärdedelar av volymen.
- Värm oljan i en kastrull, Introducera munkarna en i taget och stek på båda sidor.
- Ta bort, Töm och låt torka på ark absorberande papper.
- Bada så många munkar som önskas med choklad, Halvvägs. Låt dem rinna av på ett galler.
- Skär munken i mitten med en kniv. Sedan, Ladda vaniljsås i en hylsa och fyll dem.
- För en annan variant, Ladda delikatessen i en hylsa med ett stort lockigt munstycke och fyll flera munkar, som kan bära blomsocker på ytan.
- Andra munkar får bara bära en beläggning av blomsocker och några, varken lock eller fyllningar.
Beredning av konditorivaror
- Lägg sockret i en kastrull. Tillsätt mjölet och blanda.
- Parfym med önskad ingrediens, med tanke på att om det är någon väsen, bör det läggas till när preparatet tas bort från elden så att det inte avdunstar,, Oavsett om det är citron- eller apelsinskal eller en kanelstång, Inkorporera den valda ingrediensen i detta fall.
- Tillsätt ägget och blanda. Häll mjölken och blanda igen.
- Ta över värmen och låt den koka.
- Rör om hela tiden så att grädden inte fastnar i grytan. Ta bort grädden, Överför den till en skål och, för att förhindra bildandet av en film på ytan, täck den med plastfolie (så att papperet kommer i kontakt med grädden) Låt svalna i rumstemperatur.
- När det svalnar, Förvaras i kylskåp tills den är klar att användas.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till