Med grädde Fläskkotletter

Med grädde Fläskkotletter
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Med grädde Fläskkotletter
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prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
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15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 6 chuletas de cochino sin grasa
  • 1 citron
  • 1 Kopp riven lök
  • 1 ramita de orégano ó 1/2 tesked torr, marken
  • 5 kvistar persilja
  • 1 tesked Worcestershiresås
  • 1/4 tesked peppar
  • 3 tsk salt
  • 1 1/2 Kopp nötkött buljong
  • 3/4 dl olja till stekning 3 msk smör
  • 1 cebolla grande en ruedas delgadas
  • 1 1/2 cucharadita de pimentón rojo seco, marken
  • 4 msk vispgrädde.
Instruktioner
  1. Se frotan con limón, se enjuagan y se secan las chuletas. Se adoban con la mezcla de la cebolla, oregano, persilja, Worcestershiresås, la pimienta y la sal y se dejan aparte por 1/2 tid. Se ponen las chuletas en un caldero con el adobo, se agrega el consomé, se tapa y se cocinan por 10 minutos hasta que estén bien cocidas y el líquido haya reducido a 1 taza al que se le elimina el perejil y se pone aparte.
  2. Las chuletas se pasan a una sartén con el aceite y se fríen hasta dorar por ambos lados. Se sacan y se escurren sobre papel absorbente
  3. Se limpia la sartén, se agrega la mantequilla, se tríe la cebolla en ruedas hasta marchitar, se agregan el liquido que se tiene aparte, el pimentón y la crema. Se agregan las chuletas y se cocinan a fuego muy suave por 1 minut. Se sirven con las cebollas y bañadas con la crema.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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