Taggmakrill med ärtor
Taggmakrill med ärtor
2018-10-24 11:41:37
Delar 4
(Rösta)
Lastning...Skriv ut
prep tid
Tillagningstid
Ingredienser
- 6 ration chicharros
- 1/2 Kg tirabeques
- 2 DL extra jungfruolja mild smak
- Salt
Till såsen
- 4 Schalottenlök
- 3 matskedar vinbärssylt
- 2 msk vinäger
- 2 DL rött vin
- peppar
- Salt
Instruktioner
- Skala och hacka stegen och lägg dem i en kastrull med vinägern. Koka tills nästan helt reducerad. Tillsätt sedan vinbärssylt och vin. Salta och peppra och fortsätt tillagningen 3 flera minuter. Ta bort från värmen och lägg åt sidan.
- Skär tirabeques i remsor och koka dem i saltat vatten för 10 minuter. Töm dem väl och lägg åt sidan.
- Öppna chicharros på mitten och ta bort taggarna. Skär varje länd på mitten och krydda.
- Värm oljan i en kastrull och stek 6 minuter per sida.
- Servera fisken med tirabeques och sötsursåsen.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till