Kanel fläskkarré

lunch med dressing
fläsk
Franska köket
Kött
Kanel fläskkarré
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prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
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15 min
tillagningstid
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Ingredienser
  • 1 kg. de carré de cerdo desgrasado
  • 8 matskedar majsolja
  • 120 CC. torrt vitt vin
  • 8 matskedar svart socker
  • 4 manzanas verdes peladas y ralladas
  • 1 1/2 tsk malen kanel
  • 1/2 cucharadita de clavo de olor molido
  • 1 1/2 tsk malen ingefära
Instruktioner
  1. Calentar el aceite en una sartén y dorar el peceto para sellar todas sus fibras para que no se escapen los jugos.
  2. Retirar la carne ya sellada y colocarla sobre una rejilla de metal en una fuente para horno con agua, Cook 40 minutos a horno moderado.
  3. Poner en la misma sartén (desechando la mitad del aceite) el azúcar negra, todas las especias, el vino y las manzanas ralladas.
  4. Revolver con una cuchara de madera a fuego suave, lento y cocinar hasta que las manzanas se hagan puré. Ta bort från värmen, salsear el cerdo y servir.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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