Holländska russin fritters

Holländska russin fritters
ugn
gourmet recept
Snacks
Holländskt kök
Bröd och bullar
Holländska russin fritters
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
prep tid
15 min
tillagningstid
0 min
Ingredienser
  • 500 g mjöl
  • 40 g pressad jäst
  • 100 g socker
  • 1/8 i varm mjölk
  • en nypa salt
  • skorporna av 1 citron och 1 strimlade apelsiner
  • 2 ägg
  • 75 g smör
  • 100 g russin utan nuggets
  • 50 g korintiska russin
  • 75 g mycket hackad kanderad apelsinbark
Att steka
  • 1 Olja l eller 1 kg smör
Instruktioner
  1. Sikta mjölet i en skål och gör ett hål i mitten. Införliva strimlad jäst i den och knåda tillsammans med lite socker, hälften av mjölken och lite mjöl.
  2. Låt förmassan jäsa 15 minuter. Sprid resten av sockret på mjölkanten med resten av mjölken, saltet, citron- och apelsingaller, ägg och smör i bitar och knåda allt tillsammans med fördegarna.
  3. Låt jäsa 15 minuter. Ange russin 2 minuter i varmt vatten, dränera och tillsätt tillsammans med kanderad apelsin bark. Låt den degen jäsa 15 minuter. Värm oljan till 160 grader.
  4. Med två mjölade skedar gör små fritters med degen, sätt in cirka sex fritters i oljan varje gång och stek 10 minuter, tills gyllenbrun.
  5. Vänd dem runt med en foamer. Ta bort fritters från oljan när stekt och låt rinna på absorberande papper.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.