Bollar av kummel och räkor

Bollar av kummel och räkor

Detta är en delikat att äta fisk. Ytterligare, Det är en av de få livsmedel som lägger tomatsås ger en ny dimension till skålen: äta köttbullar med eller utan tomat sås är som två olika rätter att äta och, från min synpunkt gommen, Mer rikligt med sås.

Ingredienser för 4 människor:

  • 400 g. kummel
  • 200 g. räkor
  • 1 Lök
  • Mjöl
  • Krossade tomater
  • Olivolja
  • Hackad persilja
  • 1 ägg
  • Salt och peppar

Utarbetandet:

  • Chop fina (Vi kan göra det med mixern, med en kvarn eller för hand) fisk.
  • Tillsätt uppvispade ägget och finhackad lök och blanda väl.
  • Bildar små bollar med degen blandningen och enharinamos, skaka bort överflödigt.
  • Stek dem i het olivolja.
  • När vi har avslutat steka dem, Häll tomat krossade i stekpanna, Tillsätt salt och koka på låg värme bollar under 5 Minutillo.
  • Vi strö över persilja och servera.

Det är mycket viktigt, att hugga fisken, Vrid ur den mycket väl, att göra degen mer konsekvens och är lättare att göra bollar.


0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.