Biff på hästryggen

Biff på hästryggen
Bistec a caballo
Delar 8
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Ingredienser
  1. 1 ett kilo nötkött (lomito, ganso, etc.), cortado en 8 biffar
  2. 1/2 Kopp riven lök
  3. 2 vitlöksklyftor, krossade
  4. 1/4 tesked Worcestershiresås
  5. 1 1/2 tsk salt
  6. 1/4 tesked peppar
  7. 1 msk olja
  8. 1/4 dl olja till stekning
  9. 1 cebolla grande en ruedas
  10. 8 ägg
Instruktioner
  1. Se mezclan la cebolla rallada, vitlök, Worcestershiresås, saltet, la pimienta y la cucharada de aceite y con ese adobo se frotan los bistecs, se dejan aparte por 1/2 tid
  2. En una sartén se pone el resto del aceite a calentar. Se agregan los bistecs, sin el adobo, se frien hasta dorar; Några 3 till 4 minutos en total, casi al estar, se agrega a la sartén la cebolla en ruedas con el adobo y se fríe hasta dorar.
  3. Under tiden, en otra sartén se fríen los huevos al gusto en aceite no muy caliente. Para servirlos, se pone en cada plato un bistec y encima ruedas de la cebolla frita y un huevo frito.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

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