Bad bullar
Bad bullar
2018-10-30 14:03:33
Delar 4
(1 röster)
Lastning...Skriv ut
prep tid
Tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 500 g mjöl
- 30 g pressad jäst
- 3/16 l varm mjölk
- 80 g kanderad citronskal
- 50 g kanderad apelsinskal
- 120 g smör
- 2 ägg
- 80 g socker
- salt och anis 1/3 tesked vardera
- 1 Knivspets mald spiskummin
- den rivna barken av 1/2 citron
- 80 g russin
Å andra sidan
- 1 äggula
- 60 g grovt socker
För ugn facket
- smör eller margarin
Instruktioner
- Smörj en bakplåt. Sikta mjölet på ett fat. I centrum av det, Blanda den smulade jästen med lite mjöl och mjölk. Låt den tidigare jästdegen jäsa 15 minuter.
- Hacka citron- och apelsinskalet. Knåda det smälta smöret med äggen, socker. Fördegen och mjölet. Tillsätt citronskalet till degen, den orangea, Kryddor och russin. Låt degen jäsa 20 minuter.
- Lägg degen i bollar 50 g på bakplåten och låt den jäsa, Täckt, att fördubbla i storlek.
- Värm ugnen till 200 grader. Pensla bullarna med den vispade äggulan. Strö grovt socker över dem och koka dem 50 minuter på medelhög höjd.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till