Ayam Panggang (Kryddig kyckling Roast)
Ayam Panggang (Kryddig kyckling Roast)
2020-03-03 11:53:13
Personer 5
(Rösta)
Laddar...Skriv ut
prep tid
tillagningstid
tid totalt
Ingredienser
- 1,5 kg kyckling
- 3 teskedar hackad chili
- 3 klyftor vitlök, Skalade
- 2 teskedar torkade gröna pepparkorn, krossade
- 2 teskedar fint brunt socker
- 2 msk sås med soja
- 2 teskedar malda gurkmeja (Saffran av Indien)
- 1 matsked limejuice
- 30 g smör, Rutor
Instruktioner
- Värm ugnen till 180oC. Skär kycklingen tillsammans nedan med en hacheta, och separera den i två delar genom att kapa höljet ovanför, bland brösten. Sätt tillbaka vingarna så att de inte brinner igen. Placera kycklinghud-huden upp på en rackbricka och baka den under 30 minuter.
- Under tiden, krossa frossa, vitlök, gröna pepparkorn och socker i en mixer, eller krossa dem i en murbruk, tills du får en homogen pasta. Tillsätt sojasås, gurkmeja och limejuice, och lägga ner allt till korta lotterier tills det är väl blandat.
- Kombinera hela kycklingbrunn med kryddblandningen, fördela bitar av smör ovanpå och låt den baka andra bitar 25 o 30 minuter, eller tills det är helt rostat. Servera varm eller i rumstemperatur, prydd med limeklyftor och färska aromatiska örter du föredrar.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /
Lämna en kommentar
Vill du delta i konversationen?Känn dig fri att bidra till