Pigeon ärtor soppa

Pigeon ärtor soppa

Ingredienser

(Ransoner: 6-8)

  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 6-8 koppar vatten
  • 2 latas de gandules
  • 1 ½ lb de carne de res
  • 3 cucharadas de sofrito
  • ½ sobre de sazón de res
  • 2-3 onzas de pimientos morrones o pimentón
  • Aceitunas verdes
  • Alcaparras
  • Koriander till smak
  • 1 cucharón de aceite
  • 1 om smaksättning med Achiote
  • 2 cubitos «Knor» de ajo
  • Salt efter smak

Beredning

  • En una olla o cacerola honda sofreír la carne hasta ver que la carne haya sellado por fuera.
  • Añadir todos los ingredientes excepto el arroz y continuar sofriendo.
  • Luego echar el agua y cocinar a fuego alto hasta que el agua hierva.
  • Una vez este hirviendo, incluir los gandules y el arroz; hervir a fuego mediano alto por 10-15 minuter.
  • Cocinar hasta que el arroz esté cocido.
  • Cuidado y velar que no se seque, debe espesar solo un poco. De quedar aguado puede espesar echándole un cucharada de maicena.

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.