Kryddig kyckling Roast

Lunch
Kambodjanska köket
Lao Cuisine
Asiatiska köket
Kött
Kryddig kyckling Roast
Personer 6
Delar 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Rösta)
Laddar...
Skriv ut
prep tid
30 min
tillagningstid
2 HR
tid totalt
2 HR 30 min
prep tid
30 min
tillagningstid
2 HR
tid totalt
2 HR 30 min
Ingredienser
  • 3 torkad röd chili, Liten
  • 1 tesked fänkålsfrön
  • 1 tesked kummin
  • 1 tsk korianderfrön
  • 1/8 tsk salt
  • 1,5 kg kyckling
  • 2 tänder dc vitlök, Sjunger
  • 1 matsked jordnötsolja
  • 2 lök, hackad
  • 250 g malet fläskkött
  • 1/2 Cup (80 g) Jordnötter, rostade och hackade tjocka
  • 3 skedar limejuice
  • 1 sked färsk mynta, Köttfärs
  • 2 matskedar färska koriander blad hackade
  • 1 tesked olja, Apart
  • 1/2 Cup (125 ml) kokosmjölk
Instruktioner
  1. Värm ugnen till 180oC. Sätt de röda chilifrukterna, Fänkål, kummin koriander frön och salt i en mortel och flytta dem tills reduceras till damm.
  2. Rengör kycklingen, ta bort allt överflödigt fett och sprida huden och inuti med vitlök.
  3. Hetta upp oljan i en wok, häll löken och fräs på medelvärme vissa 3 minuter eller tills väl gyllenbrun. Tillsätt malet kött och fräs 10 minuter eller tills gyllenbrun. Ta bort woken från värmen och införliva hackade jordnötter, limejuice, mynta och koriander; ta bort den. Låt blandningen svalna innan du fyller kycklingen med den. Stäng öppningen med ett träspett och knyt benen med kökstråd så att de passar ihop.
  4. Måla kycklinghuden med lite olja och kombinera den sedan med kryddblandningen. Lägg kycklingen på ett rack på en plåt. Grädda den under 30 minuter. Ta ut den ur ugnen och blötlägg den med kokosmjölk och wokjuicer, baka den andra 40 minuter av anoote det ofta tills det är anbud. Ta bort spett och gänga innan servering. En garnering av färska örter kommer att få det att se ännu mer attraktivt.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recensioner

Lämna en kommentar

Vill du delta i konversationen?
Känn dig fri att bidra till

Lämna ett svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska spam. Lär dig hur dina kommentarer data bearbetas.