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Choklad biskvier

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prep tid
20 min
tillagningstiden
20 min
tid totalt
40 min
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tillagningstiden
20 min
tid totalt
40 min
Ingredienser
  • 250 g de almendras
  • 100 g de chocolate semiamargo
  • 4 äggvitor
  • 200 g socker
  • 30-40 obleas pequeñas
Instruktioner
  1. Picar muy finas las almendras sin pelar. Rallar el chocolate. Vispa äggvitorna, a ser posible con el batidor de mano. Añadir poco a poco el azúcar y batir otros 10 minuter.
  2. Incorporar las almendras y el chocolate de abajo arriba a las claras batidas. Värm ugnen till 180 grader.
  3. Lavar dos bandejas de horno con agua fría. Distribuir las obleas en las bandejas y poner encima de cada una pequeños montoncitos de masa.
  4. Cocer los almendrados durante 15-20 minuter till halv höjd. Vigilar durante los últimos 10 minutos que los almendrados no se oscurezcan demasiado, ya que en tal caso tendrán un sabor ligeramente amargo. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Anteckningar
  • En caso de que no gusten, las obleas se pueden retirar de los almendrados cuando éstos estén todavía calientes. Si están fríos se agarran demasiado.
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