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Coco Almendraditos

Coco Almendraditos
Coco Almendraditos
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prep tid
25 min
tillagningstiden
20 min
tid totalt
45 min
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tillagningstiden
20 min
tid totalt
45 min
Ingredienser
  • 170 g de coco rallado
  • 5 äggvitor
  • 250 g florsocker socker
  • 400 g raw marsipan massa
  • Barken av 1/2 riven citron
  • 2 msk Rom
  • 1/2 Kopp socker
  • 100 g fet choklad Bath
Instruktioner
  1. Desmenuzar el coco entre las palmas de la mano, espolvorearlo sobre una bandeja de horno y dejar secar durante 20 minutos en el horno abierto a 100 grader. Batir las claras de huevo a punto de nieve.
  2. Mezclar la mitad del azúcar en polvo tamizada con la masa de mazapán y las claras batidas.
  3. Agregar el coco. el resto de azúcar en polvo, la corteza de limón y el ron y amasar hasta conseguir una masa de grumos gruesos y viscosa.
  4. Värm ugnen till 150 grader. Introducir la masa en una manga pastelera con boquilla redondeada y formar bolitas del tamaño de una nuez sobre la bandeja del horno. Espolvorear los almendrados con azúcar y cocer durante 20 minuter till halv höjd; deben tener por fuera una costra marrón, pero permanecer blandos por dentro.
  5. Dejar enfriar sobre una rejilla. Derretir el baño de chocolate al baño maría e introducir en él la tercera parte de los almendrados. Dejar enfriar el baño de chocolate.
Recept enkel till https://recetasdecocinafaciles.NET /


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