Tartar od tunjevine – Seksi, elegantan i vrlo lako priprema

Tartar od tunjevine

Božanski mali ulaz sa nepodudarnim nivoima bogatstvo. Seksi, elegantan i veoma lak za pripremu!.
Idealan je za zabavu u trpezariji ili specijalnu žurku, garantovanu da impresionira vaše goste.

Slično sashimi koji se seče na kriške, Tunjevina za tartan treba da bude u malim kockice. Pažljivo isecite sa oštrim nožem na dobro čistom, suvoj tabli za sečenje.
Probaj da dobiješ najbolju moguću tunjevinu, Ako je potrebno u specijalu. Vredi praviti napor, ovisi o cijelom tanjira. Riba mora biti crvena, čvrsta i bez mirisa.
Tunjevina tezi da bude krhka kada se seče, Dobar trik je da se riba završi na plastičnoj papiru i staviti je u frižider pre nekoliko minuta, tako da je vreme za sečenje.

Grickalice i tapas
"Tuna tartis"
Ljudi 2
Porcije 2
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 glasova)
Učitavanje...
Odštampaj
Pripremite put
20 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
40 min
Pripremite put
20 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
40 min
Sastojci za 2 ljudi
  • • 500 grama sveže tunjevine (suši razred)
  • • 2 K.K.. bilabi u prahu
  • • 2 CDAS. soja sos
  • • 2 CDAS. Dobro iseckan praziluka
  • • 1 CDA. Extra Virgin maslinovo ulje
  • • 1 CDA. sok Persijskog limuna
  • • 1 CDA. To je bilo susam Seme
  • • Sveže mlevene Crne paprike
  • • Morska so
Da prate
  • • 1/2 Avocado Bagis
  • • 2 CDAS. Dobro iseckani korijander
  • • 1 CDA. Sok od Persijskog limuna
  • • Crni biber
  • • Morska so
Uputstva
  1. Sa oštrim nožem, -iseckati tunjevinu u male kockice, i staviti je u činiju prekrivenog plastičnim papirima u frižideru, što se ostalih sastojaka priprema. Ako je potrebno uklonite sve mračne delove ili nerve. Ako planiraš da uradiš mnogo, Idi da isečeš tunjevinu po grupama zadržavajući onu koja je uvek u frižideru.
  2. Stavite susam seme u tiganj i dajte im par minuta da oslobode njihov miris. Drži ih na oku jer može da gori u otkucaju.
  3. U činiju pomešati sve sastojke i Dodaj susam susamom, a tunjevina u kockice. Mešavina sa negom. Nema više tečnosti, merenja koja sam dala ovde su tačna da bi se pokrila pola funte sveže tunjevine. Stavi to u frižider ponovo.
  4. Iseckati avokado u kocke slično veličini tunjevine. Stavi morsku so, limun, sveže crno biber i dobro iseckanog korijandera.
  5. Posluži se ovim super-svežim tanjirom i odmah uz njega, čips ili keks po izboru.
  6. Obavezno probaj ovu ricuru!. Uzalud na svetu ne ostavljaj wasabi prašinu. Možete koristiti wasabi pastu, ali njegov ukus nije tako intenzivan kao prah. :)
Napomene
  • Njamm-O!!! Bon-Appétit!!!
Recepti lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recenzije

Ostavite komentar

Želite li da se pridruže razgovoru?
Budite slobodni da doprinese

Ostavite odgovor

Ova lokacija koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši komentari podaci.