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Bozicni kolac

Bozicni kolac
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Bozicni kolac
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
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Sastojci
  • 50 GR. de pasas de uvas blancas
  • 50 GR. de pasas de uvas negras
  • 150 GR. de nueces peladas
  • 250 GR. cáscaras de naranjas abrillantadas
  • 1/2 taza de whisky
  • 200 GR. de manteca blanda
  • 1 taza prensada de azúcar negra
  • 250 GR. brašno
  • 1 1/2 kašičica prašak za pecivo
  • 3 claras batidas a nieve
  • 200 GR. chocolate cobertura
  • Estrellitas de mazapán para decorar
Uputstva
  1. Coloque en un bol las pasas de uvas, las nueces partidas gruesas, las cáscaras de naranjas cortadas en rodajitas, rocíelas con whisky y déjelas en maceración.
  2. En otro bol mezcle con un batidor de alambre, la manteca con el azúcar negra y las yemas, únale todas las frutas con su juguito de remojo, luego la harina tamizada con el polvo para hornear.
  3. Bata las claras a punto nieve y agregue a la mezcla. Coloque en un molde con cono en el medio (savarín). Cocínela en horno moderado 1 vremena.
  4. Desmolde sobre rejilla y deje enfriar muy bien. Bañe la torta con chocolate cobertura y decore con estrellitas de mazapán o glasé real, salpicada con frutas abrillantadas picaditas.
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