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Torta od luka

Torta od luka
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Francuska kuhinja
Tortilje
Torta od luka
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
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15 min
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Sastojci
  • 500 GR. de cebolla en aros finos
  • 300 GR. de harina leudante tamizada
  • Cerveza blanca cantidadnecesaria
  • 4 jaja
  • 100 GR. od kuvane šunke
  • So, biber i muskatni orašasti orašasti oraš, po ukusu
  • 50 GR. puter
  • 2 tomates maduros sin piel
  • Rendani sir, po ukusu
Uputstva
  1. Cortar la cebolla en aros finos y ponerlos en una cacerola con la manteca, So, tapar y cocinar hasta transparentar.
  2. Colocar en un bol la harina leudante, Jaja, una pizca de sal y 1/2 taza de cerveza, agregarlo gradualmente y batir hasta lograr una pasta lisa, no muy espesa, añadir más cerveza si fuera necesario.
  3. Añadir el jamón cocido o paleta en tiritas, crni luk, biber, nuez moscada, po ukusu. Mezclarlo muy bien y llevar a una fuente para horno profunda, untada con manteca y espolvoreada con harina.
  4. Hornear a temperatura moderada (180º) hasta que comience a dorarse, cubrirlo con rodajas de tomates, rendani kačkavalj, continuar la cocción hasta que se note bien cocido. Servir frío o caliente.
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