Goveđi Al Damasko
Goveđi Al Damasko
2018-07-25 14:27:44
Porcije 4
(Glas)
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Pripremite put
Vreme kuvanja
Sastojci
- 1 kg. de bifes de ternera
- 100 GR. puter
- 1 čašu vina (dulce) Marsala
- 1 taza de almendras
- 4 Crni luk
- 500 GR. de damascos
- 1 list od laurel
- 1 taza de caldo de carne
- So i biber, po ukusu
Uputstva
- Colocar la manteca en una cacerola y dorar la carne (bifes) y la cebolla picada. Agregar el vino, Laurel, so i biber, cocinar a fuego moderado 30 minuta.
- Añadir los damascos, que se habrán dejado en agua la noche anterior, escurrirlos y sacar previamente el carozo. Agregar las almendras y dejar cocinar 20 minuta, rociando con el caldo.
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