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Kiselo mango kokos

Kiselo mango kokos
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Francuska kuhinja
Torte
Kiselo mango kokos
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
Pripremite put
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Sastojci
  • 4 žumanca
  • 50 g šećera
  • 2 Opozovite izbor
  • 40 g brašna
  • 10 g od skroba
  • 20 g kakao prah
  • 2 regulatore
  • 4 cucharadas de vino blanco
  • 2 žumanca
  • 100 g šećera
  • 5 polazi od belog ћelatinom
  • 1/2 l tečni kreme
  • 1 љecera
  • ralladuras de 1/2 kokos
Za kalup
  • puter
Uputstva
  1. Namasti dno odstranjuje kalup od 24 cm u prečniku. Toplotni rerna da 200 stepeni. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Montar las claras con el resto del azúcar y mezclar a lo anterior.
  2. Tamizar sobre la mezcla la harina con la fécula y el cacao e incorporar de abajo arriba. Verter esta masa de bizcocho en el molde y cocerla 25 minuta do pola visine. Dejar reposar el bizcocho unas horas y luego dívidírlo horizontalmente.
  3. Pelar y cortar en dados los mangos. Mezclar el vino con las yemas y el azúcar, llevar a ebullición y retirar del fuego. Disolver la gelatina ablandada en la mezcla de vino. Agregar los trocitos de mango. Dejar enfriar todo. Okupi krem. Mezclar la mitad con la crema de vino, extender la mezcla sobre la capa inferior del bizcocho y colocar encima la capa superior. Dejar cuajar.
  4. Mezclar el resto de la nata con el azúcar, cubrir con ella la tarta, espolvorear por encima las ra- lladuras de coco y adornar con rosas de nata y trocitos de mango
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