Narandžasta rolnice

Narandžasta rolnice
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Narandžasta rolnice
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Pripremite put
25 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
45 min
Pripremite put
25 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
45 min
Sastojci
  • 450 g brašna
  • 30 g pritisnuo kvasca
  • 1/4 L of-ja
  • 50 g maslaca
  • 1 žumanca
  • 1/2 kašičica soli
sa druge strane
  • 150 g maslaca
  • 50 g brašna
sa druge strane
  • 80 g sirove marcipan mase
  • sok i Ribanom od kore od 1 Orange
  • 2 kašike likera od pomorandže
  • 40 g de almendras ralladas
  • 30 g konzervirana kora pomorandže, finamente picada
  • 1 belance
sa druge strane
  • 1 žumanca
  • 2-3 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de jugo de naranja
  • 50 g de almendras en láminas
Uputstva
  1. Con los ingredientes, desde la harina a la sal, preparar una masa fermentada.
  2. Amasar la mantequilla con la harina e incorporarlas a la masa fermentada. Extender por último la masa a un tamaño de 40 x 50 cm. Mezclar la masa de mazapán con los ingredientes y extender sobre la masa, dejando libres 2 cm de bordes y untarlos con yema batida.
  3. Dividir la masa a lo largo y enrollar cada parte a lo largo desde el lado sin borde. Cortar los rollos en trozos de 5 cm y aplastarlos por el centro con el mango de un cucharón. Dejar que fermenten 15 minutos sobre la bandeja del horno. Toplotni rerna da 220 stepeni.
  4. Untar los rollitos con yema, cocerlos 15-20 minutos a altura media y, aún calientes, bañarlos con un glaseado de azúcar en polvo y jugo de naranja y adornar con las láminas de almendra.
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