Como preparar acelgas a la chilena

acelgas a la chilena
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Acelgas a la chilena
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Amigo en esta ocasión les traigo esta acelgas a la chilena que se, que les gustara bastante.
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30 min
Vreme kuvanja
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1 HR
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Sastojci
  • 1 paquete de acelgas (cortadas del patio de atrás),
  • 1/2 Kg. de papas,
  • 3 šargarepa,
  • 1 cebolla picada,
  • 1 taza de caldo de gallina o de pollo,
  • 1/2 Kup od mleka,
  • Aceite o mantequilla,
  • So.
Uputstva
  1. Sacarle los tallos a las acelgas y cortar las hojas a lo largo en tiras angostas. Cocinar con poca agua.
  2. Aparte freír en la mantequilla o aceite la cebolla picada en cuadritos pequeños. Una vez doradita agregar las papas en cuadritos y las zanahorias cortadas finito. Agregar la acelga bien escurrida, el caldo de ave y la leche.
  3. Si desea, le puede agregar un puñito de arroz, sal a gusto y se deja cocinar a fuego lento hasta que espese.
  4. Y a comer, espero lo disfruten.
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