Indijska piletina sa orasima

Indijska piletina sa orasima
Ruиak
Piletina
energetski recept
Indijske kuhinje
Meso
Indijska piletina sa orasima
Porcije 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glas)
Učitavanje...
Odštampaj
Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
Sastojci
  • 1 Piletina bez kostiju 2 kg
Popunjavanje sastojaka
  • 1/2 šolja razjašnjenog putera
  • 4 čena belog luka
  • 1 Crni luk
  • 1/2 kašika kumin praha
  • 1/2 kašičica jakog karija u prahu
  • 3 Čena
  • 1/2 kašičica muskatnog oraščića
  • 100 GR. mrvice hleba
  • 70 GR. oljuštene pistaće
  • 70 GR. oljušteni bademi
  • 50 GR. sultana suvo grožđe (Plavuљa)
  • 2 kašike seckanog korijandera
  • So i biber u zrnu
  • 2 velika jaja
Sastojci za farbanje piletine
  • 2 kašike razjašnjenog putera
  • 2 kašike začinjene paprike
Српска тенисерка заузетљи
  • 300 GR. basmati pirinač
  • 4 kašike razjašnjenog putera
  • 6 čena belog luka
  • 3 Veoma začinjene čili papričica (hladnoća ili hladnoća)
  • 1 Crni luk
  • So i sveže mleveni crni biber
  • 2 lišće zaliva
  • 1 litar ptičije čorbe
  • 100 GR. Bademe
  • 1 kašičica šafrana
  • Češanje pomorandže
  • 50 GR. sultana suvo grožđe (Plavuљa)
Uputstva
  1. Koštaj piletinu ili je bez kostiju kupi. Operite i osušite apsorbovanim papirom, Odnesi ga u frižider 30 minuta.
Za Fil
  1. u tiganj, Hladno 3 minut razjašnjenog putera sa celim čenovima belog luka. Skoиi 5 minuti luk fino iseckan preko srednje toplote, dodavanje mlevenog kumina, Le Curry jak, čenovi i orašasti oraščić.
  2. Hladno 2 minut više i dodajte smesu u činiju. Dodavanje mrvica hleba, Debeli seckani pistaći, srednje isečeni bademi i seckani korijander plus so i sveže mlevena crna paprika.
  3. Promešajte u celim izmlađena jaja i izmešajte zajedno. Stavite piletinu bez kostiju na dasku i napunite smesom.
  4. Oblikujte piletinu rukama i zategnite fil. Sa iglom i belim koncu, Otvori piletine da fil ne bi pobegao.
  5. Oblikuj ga ponovo i veži šape, Stavite neke drvoseče u podnožje posude za pečenje, odvojeni jedno od drugog, Povrh štipak odgovara piletini. Drvoseče će dozvoliti piletini da kuva sa svih strana.
  6. Zagrejte rernu na 180 stepeni i skuvajte piletinu 80 minuta, slikanje nekoliko puta tokom kuvanja mešavinom 2 kašike razjašnjenog putera i 2 začinjena paprika.
Za garnizona
  1. Stavite basmati pirinač u lutalicu i operite ga ispod štićenica kanile. Neka procedi 10 minuti u lutalici. U dvostepenom šerpi, Toplo 3 kašike razjašnjenog putera, Dodaj 3 oljušten i ceo beli luk i začinjena čili papričica. Prži sve 2 minuta, izvadite beli luk i dodajte 3 čenovi belog luka i luk i sitno seckani i hladni 5 minuta, dodaj pirinač u šerpu i posoli ga 2 minuta, dok ne apsorbuje puter.
  2. Dodaj so, biber, Laurel, šafran i čorba za pokrivanje. Neka proključa mekano i pokriveno 15 još minuta. Takođe posolite oljuštene i napunjene bademe u kašiku razjašnjenog putera 3 minuta, dok ne smeđu. Uklanjanje i rezervisano.
  3. Dodaj narandžastu posudu u pirinač. Promešajte na pola badema i pola suvog grožđa. Hajde da stojimo 5 minuta. Stavite piletinu u činiju sa jedinjenjem žuti pirinač oko nje i kišu na vrh badema i prelijte preko, serviraj vruće.
Recepti lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 recenzije

Ostavite komentar

Želite li da se pridruže razgovoru?
Budite slobodni da doprinese

Ostavite odgovor

Ova lokacija koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši komentari podaci.