Uskrs clip Lombard

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Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
30 min
Ukupno vreme
1 HR
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30 min
Vreme kuvanja
30 min
Ukupno vreme
1 HR
Sastojci
  • 500 g brašna
  • 30 g pritisnuo kvasca
  • 1/4 L of-ja
  • 2 jaja
  • 70 g šećera
  • 1/2 kašičica soli
  • una punta de cuchillo de nuez moscada y otra de pimienta de Jamaica
  • krust 1/2 Greni limun
  • 120 g maslaca
  • 50 g de corteza de limón confitada muy picada
sa druge strane
  • 1 žumanca
Za kalup
  • puter ili margarin
Uputstva
  1. Engrasar un molde desmonta ble de 26 cm u prečniku. Da otkašbrašno u posudu, hacer un hoyo en el centro y amasar en él la levadura desmenuzada con la leche y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar la masa previa tapada 15 minuta. Jaja sa šećer, So, muskatni oraščić, la pimienta y la corteza de limón rallada.
  3. En cuanto la superficie de la masa fermentada muestre finas grietas se añade la masa de huevos.
  4. Agregar por último la mantequilla lo más blanda posible y la corteza de limón confitada y amasar hasta que la masa esté lisa y hueca.
  5. Neka se drugi fermentišu 15 minuta, dividir la masa en cuatro partes iguales, formar una bola con cada parte y colocarlas una junto a otra en el molde. Neka se drugi fermentišu 15 minuta. Toplotni rerna da 210 stepeni.
  6. Pintar la pinza con la yema de huevo batida y cocer 25-35 srednje je visine od minuta u rerni. Dejar enfriar y servir con mantequilla fría.
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