Pohovani ribe sa sosom i začinima
Pohovani ribe sa sosom i začinima
2020-01-06 13:19:39
Ljudi 6
(Glas)
Učitavanje...Odštampaj
Pripremite put
Vreme kuvanja
Ukupno vreme
Sastojci
- 1 kašičica prizemlja
- 1 kašičica mlevenog korijandera
- 1 kašičica na zemlji crvena paprika
- 750 g belog ribljeg fileta, Kao palometa ili coazón
- 2 belanca, malo bičevan
- dovoljno ulja za prženje
Soja i soja sos
- 1 kašičica susamovog ulja
- 2 čena belog luka, majados
- 1 deo 2,5 cm svežeg đumbira, struganog
- 1 Crni luk, kriške
- 4 Čives, isečeni na kratke štapiće
- 1 kašika ribljeg sosa
- 2 kašike soja sosa, malo slano
- 1 kašika finog smeđeg šećera
- 1 Kup (250 ml) voda
- 1 kašika projino brašno
Uputstva
- Stavite brašno u srednju posudu, mleveni kumin, korijander i papriku i dobro izmešajte. Isecite riblje filete na kockice 2 cm, i natopi se belim jajetom ; blago ih istrljajte smesom od brašna, malo protresu da oduzmu onu koju imaju u višku.
- Zagrejte ulje u dubokom tiganju ili voku i sautite riblje kockice u kravatama, na velikoj vrućini tokom 3 o 4 minuti ili dok zlatno braon i dobro ne bude urađeno. Ostavite ih da se ocede na papirnim salvetama i ugrejte ih
Da napravim sos
- Zagrejte susamovo ulje u tiganju i propržite beli luk, sa ginger, luk i prolećni luk preko srednje toplote tokom 3 minuti ili dok luk ne dobije zlatno braon boju. Uključite ribu i soja sosove, smeđi šećer i voda. Kukuruznu kašu ubacite u malo vode i dodajte smesu od sosa, nastavite da mešate dok sos ne pukne do ključanja i zgusne.
- Servirajte komadiće ribe prekrivene veoma ljutim sosom. Jelo krasim kriškama prolećnog luka. Pirinač na pari n a salata može izgledati odlično kao pratioci ovog jela.
Recepti lako https://recetasdecocinafaciles.NET /
Ostavite komentar
Želite li da se pridruže razgovoru?Budite slobodni da doprinese