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Torta sa popunjavanjem hladno limun i med

Torta sa popunjavanjem hladno limun i med
Ruиak
Francuska kuhinja
Torte
Torta sa popunjavanjem hladno limun i med
Porcije 4
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
Pripremite put
15 min
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Sastojci
  • Ingredientes de la masa
  • 100 GR. de manteca blanda
  • 2 žumanca
  • 2 kašike šećera
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 1 kašika sirćeta
  • 1 Koja se sama odgajati brašno Kup
  • Popunjavanje sastojaka
  • 3 žumanca
  • 1 kašika za limun žest
  • 1/4 Kup limun sok
  • 3 Opozovite izbor
  • So, pritisak
  • 1/2 taza de miel
  • 1 kašičica suštine od vanile
  • 1 šolja pavlake
Uputstva
  1. Coloque la harina sobre la mesa, hágale un hueco y añada la manteca blanda, la yema el azúcar y el vinagre, una todo con las manos, forme un bollo blando que no se pegotee.
  2. Estire sobre la mesa y forre una tartera (od 22 Cm.), untada con manteca y espolvoreada con harina, termine de estirarla con los dedos. Sujete el borde de arriba para abajo con papel aluminio, para que no se caiga sobre el relleno en la cocción.
  3. Pinche la masa con un tenedor y cocine con horno caliente hasta que este apenas dorada, saque y retire el papel aluminio. Reserve.
Za Fil
  1. coloque en una ollita las yemas, la ralladura, el jugo y la miel, Cocine a fuego bajo, revolviendo con cuchara de madera unos cinco minutos, hasta que espese.
  2. Uklanjanje i rezervisano.
  3. Bata las claras con la pizca de sal a punto nieve muy firme, añada la miel restante siempre batiendo, perfume con la esencia hasta obtener un merengue firme. Bata la crema a punto chantilly, agréguela a la preparación anterior.
  4. Vuelque la mezcla en la masa precocida y estaciónela en la heladera hasta que este firme, saque el aro lateral del molde y deslícela en la fuente para servir, mantenga en la heladera hasta el momento de servirla.
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