Braon danskog peciva (Brun kager)
Braon danskog peciva (Brun kager)
2018-12-14 15:28:35
Porcije 4
(Glas)
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Pripremite put
Vreme kuvanja
Ukupno vreme
Sastojci
- 250 g putera ili margarina
- 200 g šećera
- 125 g de jarabe claro
- 75 g de almendras peladas y picadas
- 75 g seckana limena limun zest
- 1/2 cucharadita de clavo aromático molido
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 7 g de carbonato potásico
- 500 g brašna
Za poslužavnik za pečenje
- puter ili margarin
Uputstva
- Llevar a ebullición la mantequilla o margarina con el azúcar y el jarabe. Apartar del fuego y añadir las almendras, candied lemon rind, el clavo, la canela y el jengibre.
- Disolver el carbonato potásico en un poco de agua hirviendo. añadir a la masa de jarabe y dejar enfriar. Tamizar la harina por encima y amasar.
- Formar con la masa dos barras redondeadas, envolverlas en papel de aluminio o papel barba y dejar reposar durante 24 horas en el frigorífico.
- Untar una o dos bandejas de horno con mantequilla o margarina. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Cortar la masa en rodajas de igual tamaño y colocarlas sobre la chapa de horno a distancia unas de otras. Cocer 8-10 minuta u srednjoj visini. Desprender de la bandeja con un cuchillo ancho y dejar enfriar sobre una rejilla.
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