Krompir sa chili sos (Chorreadas krompir)

papas con salsa de ají
Ruиak
salsa de ají
Venecuelana kuhinja
Vegetarijanac
Krompir sa chili sos (Chorreadas krompir)
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
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Sastojci
  • 4 papas medianas y 1 pequeña, okolo 1 kilo
  • 4 čaša vode i 1 cucharadita de sal para cocinar las papas • 3/4 Kup ulje
  • 1/2 taza de crema gruesa, para batir, 125 grama
  • 1 1/2 taza de queso blanco, Polu -, en pedacitos
  • 1 ají picante, preferiblemente sín venas y sin semillas
  • 1 ají dulce • la papa pequeña de las citadas anteriormente, cocida y oliente
  • 1 kašika limun sok
  • 1 kašičica soli.
Uputstva
  1. Se ponen las papas peladas en una olla ton el agua y la sal y se cocinan hasta ablandar. Uklonjene vatru, se escurren y se mantienen calientes en horno muy suave.
  2. Se tritura el resto de los ingredientes, incluyendo la papa pequeña, en una trituradora por 3 ili 4 minutos y se sirve inmediatamente sobre las papas calientes.
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