Mak zemičke

Mak zemičke
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Mak zemičke
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Pripremite put
20 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
40 min
Pripremite put
20 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
40 min
Sastojci
  • 500 g brašna
  • 30 g de leva dura prensada
  • 1/4 L of-ja
  • 50 g buter ili margarin
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • una punta de cuchillo de pimienta y otra de nuez moscada molida
sa druge strane
  • 2 žumanca
  • 2 kašike mleka
  • 4 cucharadas de semillas de adormidera
Za poslužavnik rerne
  • puter ili margarin
Uputstva
  1. Pretražujte brašno u posudu i napraviti rupu u sredini. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con la leche y un poco de harina. Dejar fermentar la masa previa tapada 15 minuta.
  2. Derretir la mantequilla o margarina, mezclarla con el huevo, So, la pimienta y la nuez moscada, agregarlo a la masa previa y trabajar ésta con el resto de la harina hasta conseguir una masa fermentada suave.
  3. Dejar fermentar otros 15 minuta. Engrasar 1 ili 2 bandejas de horno. Dividir la masa fermentada en trozos de 40 g. con las manos enharinadas hacer bolas con cada trozo y colocarlas sobre la bandeja del horno dejando suficiente dis tancia entre ellas.
  4. Aplanarlas con la palma de la mano. Dejar fermentar los panecillos tapados otros 20 minuta. Toplotni rerna da 220 stepeni. Batir las yemas con la leche, pintar los panecillos con esta mezcla, espolvorear con las semillas de adormidera y hacer un corte en forma de cruz en la superficie. Kuk 20 srednje je visine od minuta u rerni.
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