Hleb i Pasha, nit

Hleb i Pasha, nit
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Francuska kuhinja
Hlebova i peciva
Hleb i Pasha, nit
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Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
50 min
Ukupno vreme
1 HR 20 min
Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
50 min
Ukupno vreme
1 HR 20 min
Sastojci
  • 1 kg brašna
  • 80 g pritisnuo kvasca
  • 1/2 L of-ja
sa druge strane
  • 200 g badema pelata i iseckana
  • 400 g od iseckana krema za limun
  • 600 g. sultane grožđe
  • 2 čaša ruma liker (4 Cl)
sa druge strane
  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 2 jaja
  • malo soli
  • krust 1 Greni limun
sa druge strane
  • 50 g šećera
  • 1 žumanca
  • 50 g de almendras en barritas
  • 3 cucharadas de ron
Za poslužavnik rerne
  • mantequilla y papel barba
Uputstva
  1. Red namazani pleh sa bradom papira. Pretražujte brašno u posudu i napraviti rupu u sredini. Desmenuzar en él la leva dura y amasar junto con la leche y un poco de harina. Ostavi da vri 15 minuta.
  2. Mezclar las almendras, la corteza de limón confitada y las pasas con el ron y dejar macerar 30 minuta. Derretir la mantequilla y trabajar con el azúcar, Jaja, So, la corteza de limón, la masa previa y el resto de la harina. Ostavi da vri 20 minutos y dividir la masa en dos partes iguales.
  3. Mezclar una parte con las frutas al ron y dejar fermentar otros 15 minuta. Toplotni rerna da 180 stepeni. Formar una barra con la masa con frutas y dejar fermentar otros 15 minutos sobre la bandeja del horno.
  4. Hacer un corte en forma de cruz en el pan y cocer 50-60 minuta u dnu rerne.
  5. Pintar el pan con la mantequilla derretida cuando esté todabia caliente y espolvorear azúcar por encima. Hacer una trenza con el resto de la masa, formar una rosca y pintarla con yema de huevo batida.
  6. Mezclar las almendras con el azúcar y el ron, echarlo por encima de la rosca y cocer como el pan.
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