Badem božićne pogače

Pan de Navidad de almendras
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Pan de Navidad de almendras
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
0 min
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Sastojci
  • 1 kg brašna
  • 60 g pritisnuo kvasca
  • 1/4 L of-ja
  • 350 g maslaca
  • 1/2 kašičica soli
  • 120 g šećera
  • 1 vreжica vanilin praha
  • 250 g badema pelata i iseckana
  • 250 g de corteza de limón confitada
Uputstva
  1. Colocar un papel barba sobre la bandeja del horno y untarlo con mantequilla. Pretražujte brašno u posudu i napraviti rupu u sredini. Añadir la levadura prensada desmenuzada y mezclar revolviendo junto con la leche, algo de azúcar y un poco de harina.
  2. Dejar fermentar la masa tapada durante 20 minuta. Mezclar el resto del azúcar con los huevos, Vanila, la corteza de limón y la sal y trabajar con toda la harina y la masa previa hasta conseguir una masa fermentada seca y que no se deshaga.
  3. Dejar fermentar de nuevo la masa tapada durante 15 minuta, añadir las almendras y la corteza de limón confitada a la masa.
  4. Dejar fermentar otros 15 minuta, hacer las formas de los panes como se ha descrito antes, dejar fermentar tapado durante 20 minutos en la bandeja del horno y cocer igual que el pan de Navidad.
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