Pan de molde para celiacos

pan de molde
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Zdrav recept
Nemačka kuhinja
Celiacos
Pan de molde para celiacos
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Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
30 min
Ukupno vreme
1 HR
Pripremite put
30 min
Vreme kuvanja
30 min
Ukupno vreme
1 HR
Sastojci
  • 250 g. Mleko
  • 125 g, de maizena
  • 125 g. de Schär Mix b. (o la que tengas preparada para pan)
  • 1 sobre de levadura maizena panificable
  • 20 GR. de aceite
  • 1 kafena kašika šećera
  • Malo soli
  • 1 belance
  • 1 yema de huevo (Opcionalni)
Uputstva
  1. Calentar el horno a 200º.
  2. Montar la clara a punto de nieve y reservar.
  3. Verter en el vaso la leche , una cucharadita de azúcar, el pellizco de sal y el aceite. Programar 2 minutos a 40º y velocidad 2.
  4. Agregar la yema, el sobre de levadura y programar unos segundos a velocidad 6.
  5. Añadir la maizena y la harina, programar 6 segundos a velocidad 6. Agregar la clara y dejar unos segundos en velocidad 6.
  6. Pincelar un molde con aceite o mantequilla y echar la masa. Tapar con papel transparente y dejar subir aproximadamente de 40 da 60 minuta, hasta que doble el volumen.
  7. Poner un vaso con agua en una esquina de la bandeja del horno. Introducir el molde en el horno sin el papel transparente durante 20 minuta otprilike.
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