Pohovana plavog patlidžana

Pohovana plavog patlidžana
Grickalice i tapas
Pohovana plavog patlidžana
Porcije 4
Seguramente después de estas fiestas se ven con unos kilitos demás que quisieran bajar. ¡No hace falta morirse de hambre para lograrlo! Lo imprescindible es saber reemplazar los alimentos de alto contenido calórico. En esta ocasión quisiera presentarles estas livianas milanesas de berenjena, que por cierto, son muy fáciles de preparar.
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20 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
40 min
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Sastojci
  • 2 Plavi patlidzan
  • Mrvica hleba (cantidad necesaria)
  • Perejil y ajo
  • sal gruesa
  • sal fina (po ukusu)
  • 2 jaja
Uputstva
  1. Cortar las berenjenas en lonjas de unos 2 Debljina cm. Ponerlas en un bol y colocarles sal gruesa. Dejar reposar unos minutos. Onda, con un papel absorbente retirar el exceso de sal y líquido.
  2. En un bol, batir los huevos junto con el perejil, ajo y sal. Incorporar las berenjenas a la mezcla.
  3. Por consiguiente, poner en un bol el pan rallado y, pasar las berenjenas.
  4. Colocar las milanesas sobre una fuente apta para horno. Para evitar que se nos peguen, lo conveniente es utiilizar rocío vegetal, de ese modo podriamos reemplazar el uso del aceite.
  5. Llevar al horno unos 15 da 20 minuta.
Napomene
  • Estas milanesas son ideales para acompañar con ensaladas.
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