Obveznice od putera

Obveznice od putera
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Obveznice od putera
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Pripremite put
15 min
Vreme kuvanja
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Sastojci
  • 500 g brašna
  • 30 g de leva dura prensada
  • 50 g šećera
  • 1/4 L of-ja
  • 100 margarin g
  • 1 jaje
  • 1/2 kašičica soli
  • krust 1/2 Greni limun
  • una punta de cuchillo de pimienta de Jamaica y otra de jengibre en polvo
  • 1 Kup šećera
Para freír
  • 1 l de aceite o 1 kg de manteca
Uputstva
  1. Pretražujte brašno u posudu i napraviti rupu u sredini. Desmenuzar en él la levadura y amasar junto con un poco de azúcar, mleko i malo brašna.
  2. Dejar fermentar tapada esta masa previa durante 15 minuta. Derretir la margarina y batirla junto con el huevo, So, limun, la pimienta y el jengibre hasta conseguir una masa espumosa
  3. Agregar a la masa previa y trabajar con el resto de la harina hasta con seguir una masa fermentada suelta y ligera. Neka se drugi fermentišu 15 minuta. Dividir la masa fermentada en trozos de 50 g y con las manos enharinadas formar bolas con ellos.
  4. Hacer con las bolas tiras de 40 cm de longitud y formar los lazos. Dejar fermentar los lazos sobre una superficie en harinada 15 minuta.
  5. Calentar el aceite a 175 stepeni. Introducir 2-3 lazos en el aceite y freír por los dos lados hasta que estén dorados. Escurrir en papel absorbente y espolvorear azúcar por encima cuando todavia estén calientes.
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