Italijanska salame pljeskavica

Ruиak
Italijanska kuhinja
Meso
Italijanska salame pljeskavica
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Pripremite put
20 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
40 min
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20 min
Vreme kuvanja
20 min
Ukupno vreme
40 min
Sastojci
  • 80g de mantequilla ablandada
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ili 2 Lepa klena belog luka
  • 2 pimientos verdes
  • 4 panecillos integrales redondos italianos
  • 2 tomates en rodajas
  • 8 lonchas grandes de salami condimentado
  • 3 cebolletas en rodajas
  • 1/3 Kup parmezan, cortado en virutas
Uputstva
  1. Ponga a calentar el horno a 180°C. Bata la mantequilla, la pimienta y el ajo en un bol hasta ablandarlo. Corte los pimientos en dos, extraiga las semillas y la membrana, y có!oquelos sobre una rejilla. Unteles la piel con aceite y déjelos en el grill del horno hasta que ésta se vuelva negra. Retírelos y déjelos enfriar cubiertos con un paño húmedo. Pélelos y córtelos en tiras de 2 cm.
  2. Divida los panecillos en dos mitades y unte éstas con la mezcla de mantequilla. Disponga las bases del pan en una bandeja de horno con papel de aluminio; cúbralas con rodajas de tomate, dos lanchas de salami, Prolećni crni luk, Sir, biber, i, finalmente, la otra mitad del pan. Déjelo en el horno 15 minutos y sírvalo con mondaduras de patata.
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