Hamburguesa de pollo al estilo asiatico

Ruиak
Piletina
Kineska kuhinja
Meso
Hamburguesa de pollo al estilo asiatico
Porcije 4
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Pripremite put
20 min
Vreme kuvanja
15 min
Ukupno vreme
35 min
Pripremite put
20 min
Vreme kuvanja
15 min
Ukupno vreme
35 min
Sastojci
  • 2 cucharadas de aceite de cacahuete
  • 1 cebolla bien picada
  • 2 kašičice razderano sveže đumbir
  • 2 Lepa klena belog luka
  • 500 g de filetes de pollo desmenuzados
  • 1 ili 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de vino de arroz
  • 1 cucharada de salsa de soja china Hoisin
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1/3 taza de castañas de agua picadas
  • ulje za prženje
  • 200 g de brotes de judía
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • biber po ukusu
  • 2 tazas de col china, struganog
  • 1 cucharadita de salsa de soja, adicional
  • 4 bollos de pan blanco
  • crema agria, Opcionalni
Uputstva
  1. En una sartén mediana con aceite de cacahuete, rehogue el ajo, la cebolla y el jengibre a fuego medio durante 3 minutos o hasta que estén tiernos. Retírelos y déjelos enfriar. Triture el pollo con la picadora durante unos 20 Sekundi, viértalo en un cuenco y combínelo bien con la mezcla de cebolla, la salsa de soja, el vino de arroz, la salsa hoisin, E! azúcar y las castañas de agua. Moldee la masa resultante en 4 delovi kruga
  2. En una sartén con algo de aceite, fría las porciones a fuego medio durante unos 3 minuta na svakoj strani ili do zlatnog smeđa i dobro urađen. Retire del fuego y mantenga caliente. Rehogue ahora los brotes, las semillas, biber, la col y la salsa de soja adicional.
  3. Corte los bollos en dos y cubra la base de los mismos con la mezcla de col, a hamburger, la crema agria y la otra mitad del bollo.
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