Rak pljeskavica sa čilli krem

ručak sa oblačom
Čajnom
Meso
Rak pljeskavica sa čilli krem
Porcije 4
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Pripremite put
25 min
Vreme kuvanja
10 min
Ukupno vreme
35 min
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35 min
Crema de guindilla
  • 1/4 šoljica kisele pavlake
  • 2 ili 3 cucharaditas de salsa de guindillas, dulce o picante
  • 1/2 kašičica prizemlja
  • 1 cucharada de yogur natural
  • 2 cucharaditas de cebollinos frescos, iseckana
  • 200 g de carne de cangrejo, escurrida
  • 1 šolja mrvica hleba
  • 2 cebolletas bien picadas
  • 1/2 taza de mayonesa de huevo entero
  • 1 cucharada de zumo de lima
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de pimiento rojo, bien picado
  • 1 -mala jaja Pretučena
  • 1/2 cucharadita de corteza de lima rallada
  • so i biber po ukusu
  • aceite para sofreír
  • 1 pan redondo italiano, cortado en cuartos
  • hojas de lechuga romana
Para la crema de guindilla
  1. trabaje todos los ingredientes en un bol hasta ligarlos bien.
  2. Amase la carne de cangrejo con el pan rallado, Luk, la mayonesa, jaje, korijander, el zumo, biber, la corteza, la sal y la pimienta y moldee la masa en 4 porcije.
  3. En una sartén con aceite, fría cada una de las porciones a fuego medio 3 minitos por cada lado; deje escurrir sobre papel.
  4. Corte los cuartos de pan en dos y tuéstelos; encima de las bases extienda la lechuga, la hamburguesa y la crema de guindilla. Sírvalos con la otra mitad del pan.
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